现在可能很难有人说清第一碗方便面诞生于何时何地了，不过，在方便面问世之后，人们在餐饮模式上的改变，却是大家有目共睹的。可以说，方便面代表了一种快餐文化，让大多数消费者在品尝美食的同时，还体会到了方便和快捷。
中国是方便面的消费大国，据不完全统计，国人每年消耗掉的方便面多达400多亿包，平均到每个人的头上，大概人均消费量要达到30多包。当然，与日本这样的方便面巨鳄相比，这样的消费量还是小儿科，没有达到更高的水准。究其原因，可能是因为部分国人认为方便面是一种不健康的饮食，不能够为人体带来足够的营养价值。那么，事实是否如此呢？根据记者调查，在国际市场上流行的方便面产品，已经在向高端化的趋势发展，在营养价值上一点也不逊色于普通食品，有过之而无不及。
我国当前正处于经济的高速发展期，为了更好地改善国民的生活，生产和销售高端方便面产品，已经成为当务之急。根据专家的意见，我国的方便面产业要想获得长足的发展，必须突破现有的瓶颈，向多样化、营养化的目标挺进。作为快餐文化的象征，如果方便面既可以满足人们的口舌之欲，又可以给人体带来充足的营养，则方便面在未来的发展是不可限量的。
正因为方便面在我国的发展处于一个方兴未艾的阶段，越来越多的方便面厂商看到了这其中的商机，我国的方便面行业才能养精蓄锐，不断进取，涌现出不少让其他国家瞠目结舌的方便面企业，力争超过世界上那些方便面的生产和消费大国，成为国际上更有影响的方便面制造商。
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《方便面带来餐饮新模式》相关参考资料:
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