来源时间为：2023-05-20
5月11日至5月14日，第十三届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛在青岛酒店管理职业技术学院举行。枣庄职业学院旅游管理系代表队荣获高职组二等奖2项、三等奖2项。
本次大赛共有来自全国27个省、自治区、直辖市的220所院校（包括本科、高职、中职）参赛队的716名选手报名参赛。大赛高职组赛事设中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制和客房服务四个赛项，分为综合知识理论考核、实际操作和英语水平测试三个环节，旨在考查学生的综合能力。学院旅游管理系2022级酒店管理与数字化运营专业的冯绪林、2022级旅游管理专业的尚士铃同学分别获得高职组中餐宴会摆台、鸡尾酒调制二等奖；2021级酒店管理与数字化运营专业的刘译蔓、曾雁楠同学分别荣获高职组西餐宴会摆台、客房服务三等奖。
据了解，学院旅游管理系高度重视本次赛事，自接到大赛通知后积极组织选拔选手，选定优秀指导老师，根据大赛赛项制定详细训练方案。指导老师与选手积极备赛，院领导全程督导备赛过程，为大赛筹备和参赛做好组织协调工作。
本次比赛，进一步推动了旅游管理系相关专业教学模式改革，提高了酒店管理及旅游管理专业的教学质量，激发了旅游管理系学生学习专业知识的积极性，专业老师教学及实训能力得到进一步的提高。
